728x90 아스파탐2 암유발 물질 '아스파탐'이란? (아스파탐의 종류) 인공감미료 아스파탐아스파탐은 인공 감미료 중 하나로, 설탕보다 약 200배 더 달콤한 고강도 감미료입니다. 아스파탐은 아미노산으로 만들어져, 설탕과 유사한 단맛 프로필을 가지고 있으며, 혈당 수치에 영향을 미치지 않습니다. 전 세계적으로 125개 이상의 국가 및 지역에서 안전하게 소비될 수 있도록 승인되었습니다. 아스파탐의 기본 정보화학식: C14H18N2O5몰 질량: 294.307 g·mol−1성질: 설탕보다 약 200배 더 달콤하며, 물에서 약간 용해됩니다.안전성: 아스파탐의 안전성은 연구와 테스트를 통해 반복적으로 입증되었습니다.건강과 관련된 논란발암 가능성: 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 아스파탐을 발암 가능성이 있지만 증거가 충분하지 않은 2B 분류군에 포함시켰습니다. .. 2024. 5. 5. WHO, '아스파탐' 발암물질로 분류 예정…'제로 슈거' 음료·주류 WHO, '아스파탐' 발암물질로 분류 예정…'제로 슈거' 음료·주류 펩시 제로 슈거, 서울장수막걸리, 국순당 생막걸리 등 아스파탐 미량 사용 "10~30개이상 마셔야 위험 수준, 아직 검증 부족" 타 인공감미료 대체 추진도 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 설탕을 대체하는 인공 감미료로 쓰이고 있는 아스파탐을 발암 가능 물질로 분류할 예정인 것으로 알려지면서 국내 식음료 업체들도 비상에 걸렸다. 제로 칼로리를 내건 탄산음료·주류 등이 히트 상품으로 그동안 효자 노릇을 톡톡히 했던 만큼 업계들도 다른 감미료로 대체하거나 사용하지 않고 있는 경우 '무(無)아스파탐' 임을 강조는 등 대응에 분주한 모습이다. 30일 뉴시스 확인 결과 국내 주요 음료와 주류 제품 가운데 '펩시 제로 슈거'와 '.. 2023. 6. 30. 이전 1 다음 반응형
